Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2017-12-19から1日間の記事一覧

多幸の樹

本日のお昼間は、仕込みの ちょっとだけ失敗を。今まで そんなことが無かったことの方が 有る意味不思議ですが 豚肉のスペアリブのトマト煮ですが 最近は ばら肉も加えて 食べごたえも意識すべく。 何時もながら 根気よく 玉葱は飴色にじっくりと!なのです…