本日のお昼間は、宿題をいただいている 新たな開業をされる方の ワインリストの仕上げを模索しながら ワインセラーとワイングラスの業者さんへのお見積り依頼を。各店舗さんでの思惑に また 業者さん単位での 仕入れの仕切りの価格の変動に 悩ましくも 何か …