Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2010-12-17から1日間の記事一覧

チャーミングな

年末に掛けて手持ちのブルゴーニュ・オールドのボトルの手持ちに不安も隠せない現状ですが、やはりそれ以外の在庫は潤沢に。まあ、シャンパーニュやブルゴーニュの白に於いてもオールドは中々見つけにくい状況は同様でしょうが。今回も待たせてしまっていた…

偉大な白

昨日はインターネットの接続の問題で1日イライラと過ごす晩に。メール等の連絡も合わせて今となっては無くてはならないツールに依存しているのは事実でしょう。で一昨日の偉大な白ワイン達は・Puligny Montrachet Les Pucelles…