2010-08-05から1日間の記事一覧

今宵も極上

ＩＰａｄのワインリスト使用のニュースで、本日も微妙なコメントが。確かに繁盛店での繁忙期にはソムリエの手助けにもなり、場合によってはソムリエの人件費のカットが。また、ゲストの側も緊張感のあるワインのオーダーからの解放や安価なボトルの注文時に…