11日の月曜日は、昨日に引き続きワインバーでは、何もつぶやくことが出来ないくらい寂しすぎる一日でした。そこで本日は少しヴィテージについてお話を。ソムリエというものは悲しいかな、とてもヴィンテージを記憶に留めてしまうもので、例えばスタッフの…
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