Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2002-06-03から1日間の記事一覧

ボルドー熟成

先日書いた「ブルゴーニュ復調 !!」と同じ喜びが、一時期「タニックなワイン」が嗜好の中心だった「ボルドーワイン」に、「熟成の楽しみ」を求められる方が増えてこられたことで、「週末のグランヴァン大会」も、この日「絶頂」を極めた感があった・・・土曜…

ボルドー熟成

先日書いた「ブルゴーニュ復調 !!」と同じ喜びが、一時期「タニックなワイン」が嗜好の中心だった「ボルドーワイン」に、「熟成の楽しみ」を求められる方が増えてこられたことで、「週末のグランヴァン大会」も、この日「絶頂」を極めた感があった・・・土曜…