「レストランおがわ」の小川マスターのご紹介でお越し頂いたお客様・・・「おがわ」さんでは、“スペイン”と“チリ”の「どっしり目」のワインをお召し上がりになったらしく、まずは「白ワイン」から・・・お一人のご要望は“シャブリ”、別の方が“絶対、イタリア…

昨日もお話した「認定試験」でお会いした方のご来店や「ワイン講習会」の予約が今日は、多かった・・・。ほとんどの方が、「ワインエキスパート」を受験された方で、かなりの自信がお有りになるらしく、早、「２次試験」対策の実践的なテイスティングを教わ…

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