Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2001-05-13から1日間の記事一覧

Le Met et Vin

最近のお客様の嗜好が、傾向として、より本質化してきているように思う・・・例えば、赤ワイン中心の需要が“まずは、シャンパンか白ワイン!!”というオーダーがここのところ多くなったり、“グラスワインを2、3杯・・・”というお客様も、「チーズとワイン」…

Le Met et Vin

最近のお客様の嗜好が、傾向として、より本質化してきているように思う・・・例えば、赤ワイン中心の需要が“まずは、シャンパンか白ワイン!!”というオーダーがここのところ多くなったり、“グラスワインを2、3杯・・・”というお客様も、「チーズとワイン」…