本日のお昼間もジムに。どうもこのところの睡眠時間が短くなってしまうのは、忙しく動けていないのが理由かな。
相変わらずの次男の調子があがってきません。インフルエンザのお薬の副作用もあるのかな？連休までには落ち着いてくれれば良いのですが・・・・。日曜の晩は、囁かな予定があるので。
で本日もワインの入荷が。完全に衝動買いになりましたが、裏張りを見て懐かしくも ああ、してやられたな・・・・。そんな気分に。
以前はこちらのエージェントさんともお付き合いがありましたが、完全にこちらに非が有ったのですが些細な一言でお付き合いを完全にストップしてしまいました。大人気ないとは思いながらも、時として人は意固地なプライドもあるもので。ですが、結局中間業者さんにも利益を与えてそのエージェントの商品を購入するとは。まま、彼らの仕入れの目利きにはもちろんリスペクトいたします。
スペインからはトロのヌマンシア’００を６本。パワフルで濃厚な逸品。今更でもありますが、流石の味わいです。そして、古酒リリースのドメーヌはルイ・レミーのラトリシエールの’８３を２本。ストックの消費の激しいブルゴーニュの古酒は、やはりちょくちょく増やしておきたい。
で昨夜のワインらヴァーは
・Ｍｏｒｅｙ Ｓａｉｎｔ Ｄｅｎｉｓ’９０ Ｄｕｊａｃ
・Ｏｐｕｓ Ｏｎｅ’９９ Ｍｏｎｄａｖｉ ＆ Ｂａｒｏｎ Ｐｈｉｌｉｐｐｅ
・Ｄｅ Ｖｉｇｎｏｇｅ Ｇｒａｎｄ Ｖｉｎ ｄｅｓ Ｐｒｉｎｃｅｓ Ｂｒｕｔ’９３
やはり前半は閑散と。そして後半に掛けて、久々のドクターの皆さんが。
キープさせていただくのはこんなアイテムだけでしょうが、ＤＲＣのマール’９０を。まま、仕上げの１杯ですがその前にブルゴーニュの古酒からセレクト。ご予算だけはお伺いしておりましたが、今宵のゲストのお好みは判りかねました。まま、そんな方にはバランスが重要ですが５種のボトルから結局香り重視の’９０のデュジャックを。やや、進み気味なのは村名の為かな？前回の同一のボトルにも感じられましたがベリーブラザーズさんのものなのに。まま、それでもこの造り手のポテンシャルは特筆ですよ。
比較対象にはならないかと？思われましたが、まま意外にも飲まれたことがないとの方もでしたので。こちらは、力だけではない姿を見せつけてくれるカリフォルニアの優秀なハーフ・ボトル。
〆のシャンパーニュは、久々のシャンパーニュ・ラヴァーのお姉さんが。先のドクターとも少なからずのお繋がりもあられますが、狭い祇園町ですので。
最後の１本でした。特徴的なボトルのこのプレステージは、ボトルの形状も熟成に関係があるのかな？非常になめらかで’９３にしては泡は弱くも感じられるのですが、個人的には’９０年代前半にもこのくらいの しなやかさが心地よいです。またまた、理解出来る価格で見つかれば是非購入したい上質なシャンパーニュかと。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ.Ｉｍａｍｕｒａ
