本日のお昼間も週３ノルマを果たすべくジムに。普段使いの下駄のように始動してくれるベスパ１００ccは相変わらず元気で。ですが、懸案は気に入っていたレザー仕上げのシートだったのですが早くも雨や灼熱の太陽熱にさらされ破けてしまい・・・・。まだ１年持ったかな？中々のコストがかかったかと記憶しておりますが。で、新たに付け替えたグレーのややレーシーなシートはスポンジも薄く仕上げられており合皮で先日の雨も弾ききっており。短い足の脚付きも良くなり、しばしこちらでお尻の痛さも我慢しましょうか。
で昨夜の貴腐の逸品は
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃｌｉｍｅｎｓ’９４ Ｓａｕｔｅｒｎｅｓ−Ｂａｒｓａｃ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃｏｕｔｅｔ’９０ Ｂａｒｓａｃ
一昨日ほどではないもののこの月半ばの週の難しさが。
また、通常は考えられないのですが営業メールと言いますか。まま、確実にターゲットにもなっておられるムッシュにシャンパーニュのマキシムの’５５ヴィンテージを。Ｃメールで差し上げることに。どうやら、ビジネスにてマキシムさんのサポートをされておられ以前も確か’７６だったかな？マキシムの空きボトルをお持ちになられた経緯もありましたので仕入れの段階もお顔ははっきりと。
気持ちよくお取り置きの返信もいただきましたので、こちらは満足の結果かと。
それにしても、僕のカウンターでお話される声のヴォリュームで気になる方がお一人だけ。貸切の状態でしたら構わないのですが・・・・・。次回からの対応は考えなければいけない。失礼ながらもお話の内容も決して気持ち良いものではないだけに他の顧客に申し訳なく・・・・。
そんなお隣の何時ものムッシュは、軽く苦言を呈されましたが事なきを。そしてマダムのお好みの貴腐ワインですが現在はクリマンの’９４を使用しており。イケムの次に評価を受けるシャトーですが、長命な造りだけにまだまだ’９４では若い味わいが残り甘味はもちろんなのですがやや苦味が余韻に残ります。
その旨もはっきりと主張いただけたので、結果クーテの’９０をお開けさせていただくことに。造り手の評価もこのクーテの上質なものですがクリマンには劣るのが世評ではありますが’９０ともなるとまったりと舌に絡みつく貴腐のゴージャスな味わいに甘美な姿は正に深夜の大人のバルザック。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ.Ｉｍａｍｕｒａ
