後半に幾分いただきすぎてしまうと、お恥ずかしながらも前半のワインのエチケットをお渡しすると忘れがちになることが。
・Ｃｌｏｓ ｄｅｌａ Ｒｏｃｈｅ’９８ Ｐｏｎｓｏｔ
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｐｏｉｓｓｅｎｎｏｔ’８６ Ｇｅａｎｔｅｔ Ｐａｎｓｉｏｔ
・Ｍａｒｓａｎｎｅｙ Ｌｅｓ Ｌｏｎｇｅｒｏｉｅｓ’９７ Ｄｏｎｉｓ Ｍｏｒｔｅｔ
ポンソはクロ・ドラ・ロシュは終売に。ありがとうございます。アソートメントの他のグラン･クリュは無傷で残りました、特にシャンベルタンは数年後が楽しみですが残りますかな・・・・。
今宵のムッシュは、冴えておられ。３本のワインの好みは想定も出来ましたが、私と同じく。飲み込んで行かれるとこのクラスでも理解をしっかりされる辺りにブルゴーニュ･ラヴァーの恐ろしさも。
個人的にも故デュニ・モルテの熟成したマルサネを出来ればお開けしたくないところでしたが、開けざる負えないような感覚に。それにしてもそれにしても何故こんなに素晴らしいワインを仕込むことの出来るのに・・・・・・。残念で。
ムートンが無ければブルゴーニュの晩だったのですな。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
