９日、木曜日も相変わらず思っていたほどのお客様の来店もなく、１２月の中だるみを苦しんでおります。こんな日は皆様グラスワインで楽しんでいただけ、私共にとってもグラスワインがさばければ、常に良い状態のものが提供でき、ロスも減らせるという前向きな部分もございます。さて、今月の特集『王様、女王様のワイン』で、王様、ブルゴーニュのロマネコンティ社のワインが欠品になっておりましたので追加いたしました。たった２アイテムですが、一つは大晦日のロマネコンティの会にも登場いたします
・Ｌａ Ｔａｃｈｅ‘７３ ￥８００００ もう一つは
・Ｇｒａｎｄｓ Ｅｃｈｅｚｅａｕｘ‘７６ ￥７６０００
ヴィンテージ的には‘７６という響きは興味大ですが、どちらも状態、プライス共にお勧め出来る２本です。ロマネコンティ社のワインは私自身、この一年の動きでも随分価格は高騰し、ストックされている所には見かけますがとてもみつけにくいものになっております。また、ロマネコンティはさすがにご利用いただきにくいものですが、弟分のラターシュは複数本のおとりあつかいがございます。そして格下のイメージはございますが、グランゼシェゾーも出来の良かったヴィンテージで期待しております。私共もどなたが開けられるのか楽しみな一本では有りますが・・・。それからマグナムボトルのワイン会のお日にちが迫っております。あと２席お席に余裕がございます。熟成あり、レアワインもありと今後あまり企画しづらいワイン会ではございます。ぜひこの機会にご予約いただければ幸いです。
Sommelier R.Imamura
