ご無沙汰しております。来月のフェア、日本のワイン特集の仕入でとても追われている今日このごろ。６０年代では地味な印象の'67の王のワイン ワインの王がご注文頂けました。ボトルの形状もﾎﾞﾙﾄﾞｰタイプではなく変わった形のこのワインは、こなれた熟成香がとても華やかで黒トリュフや野薔薇の香りが非常に心地良く、味わいもタンニンの引っかかりが無くとても円い印象でした。
ちなみに、来月の宣伝です。
Chateau Mercian桔梗ヶ原メルロの貴重なファーストヴィンテージ'85
そして、ビッグヴィンテージ '90 '94 が手に入りました。
その他、登美'97 ドメイヌ･タケダ/キュヴェ･ヨシコ
など力いっぱいの日本人の日本のワインをお薦めします。
是非おためしください……
Sommelier R.Imamura
