Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

2006-02-28から1日間の記事一覧

早くも3月に

苦戦した2月も終わります。1月後半よりバタバタと落ち着きも無くゲストの皆様にも感じ取られてしまう状況も何とか改善しつつ。デスクワークもお力添え頂く方により少しずつ前進しております。最大のネックはワインの膨大な棚卸しが未だにアナログのままで…

思い入れのSassicaia

二月は、後半になり難しい結果が出そうで苦しみも。イメージでは先週末で今月は終わってしまった感もありますが、月末の駆け込みを密かに期待しておりました。状況を大きく打開するには至らなかったものの、名古屋からのご常連のマダムのバースデイのご利用…

早くも3月に

苦戦した2月も終わります。1月後半よりバタバタと落ち着きも無くゲストの皆様にも感じ取られてしまう状況も何とか改善しつつ。デスクワークもお力添え頂く方により少しずつ前進しております。最大のネックはワインの膨大な棚卸しが未だにアナログのままで…

思い入れのSassicaia

二月は、後半になり難しい結果が出そうで苦しみも。イメージでは先週末で今月は終わってしまった感もありますが、月末の駆け込みを密かに期待しておりました。状況を大きく打開するには至らなかったものの、名古屋からのご常連のマダムのバースデイのご利用…