Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ボルドーフェア中間報告

12日、火曜日は予想通り厳しい営業を強いられました。ただ、そんな中でもご常連の方々にきっちりとお越し頂け、何本かのグランヴァンをお楽しみいただきました。(連休明けは同業の方々のご来店も多いものです)また今月の特集、ボルドーオールドヴィンテージフェアは全54アイテム中、17アイテムがソールドアウトになっております。まだまだ豊富な内容と、いかついプライスからお値打ちのものまでございます。お宝探しにリストを見にお越しいただければ幸いです。
ちなみに本日は
・Ch.Haut Bages Liberal‘74
・Ch.Montrose‘81
どちらもバースデイヴィンテージのゲストでしたので、20%OFFプライスさせていただきました。ヴィンテージ‘74のこじんまりとした5級格付けは,イメージしていた物よりはフルーティーさを残し、30年を経てもまだまだ元気を主張しておりました。‘81ヴィンテージはやはり数段良いイメージで、こもった香りがグラスを回すとドライローズにあふれ、これぞモンローズといったできすぎのセリフまで生まれそうな状態でした。
あと来月の特集を検討中です。今のところソムリエのお気に入りとしていくつかのアイテムをピックアップさせていただく予定です。今月に負けない力作リストをお作りするつもりですので11月もご期待下さい。

 Sommelier R.Imamura