５日の火曜日は一時の忙しさのみで少し中だるみのような一日でした。
本日は五大シャトーの一つシャトームートンロ−トシルトの１９８０が、これまたお生まれ年の方にお試しいただけました。‘８０ヴィンテージといえば１９７７、１９８４とならぶかなり難しい年のワインという印象がございます。期待できる部分は、トップクラスの造り手がどこまでいいものを造りあげれたか？というところでしたが、予想以上に素晴らしく、今回のムートンは今まで試した‘８０ヴィンテージのものの中でも最高に楽しめるものでした。
まだまだ若さをも残し、スミレやドライフラワーの香りが華やかで、熟成香が
ドライイチジクやトリュフをイメージさせておりました。味わいも甘みが持ち上がっており、ブラインドで出されればムートン‘８０とは答えることはないだろうと思いました。
ちなみに、１１月２３日の持ち込みワイン会はお席が残りわずかになってきております。ご興味お持ちの方はご連絡頂ければ幸いです。
それからこの会のワインの持ち込みは出来るだけお早めにお願い致します。まだ大丈夫ですが・・・。
あと１１月０３日のアペラシオンマルゴーの会のお席がまだございます。こちらもよろしくお願い致します。
Sommelier R.Imamura
