Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

今月のグラン・ヴァン

この21日に3周年を迎える「今月のグラン・ヴァン」は、“シャトー・マルゴー '93”、お値段も「¥33,000」のスーパープライス・・・12月のDMがチョット遅れたせいもあって「お取り置き」も含めて、今日一日で「3本」お買い求め頂いた・・・「難しい年」と言われる「'93」だが、デキャンタージュ後20分程で、酸味・タンニンともまとまりを見せ始め、少し出過ぎ気味の「樽香」も柔らかいボリューム感に変化して、「クラシック」な“シャトー・マルゴー」らしさを楽しませてくれた・・・。