先日、初めてお越し頂いたカップルの女性の誕生年が'７６と言うことで、何種類かある'７６のワインの中から、“モレ・サン・ドニ.トプノー・メルム”をおすすめしたところ、お二人にとって、２５年の歳月を経たワインは初めての体験で、予想以上にしっかりしていることに驚かれた様子・・・。２Ｆのワインセラーの中に、名前の札がかかっているワインを見かけられると思いますが、お取り置きしている皆様の生まれ年のワインです・・・ブルゴーニュは、中々見つけにくいヴィンテージが多いものですが、ボルドーは、結構探せるものです・・・“次の誕生日に、生まれ年のワインを・・・”とお考えの方、何なりとお問い合わせ下さいませ!!
