５日の月曜日は、意外に忙しく、台風による雨の影響も京都祇園のお客様には関係なさそうでした。とは言え、夕方に雨がやんでいたことはとても重要ですが・・・。
本日はまんべんなく、
・Ｂｅａｕｎｅ．Ｖｉｇｎｅｓ Ｆｒａｎｃｈｅｓ‘９７ Ｇｅｒｍａｉｎ
・Ｂｒｕｎｅｌｌｏ ｄｉ Ｍｏｎｔａｌｏｃｉｎｏ‘９５ Ｂａｎｆｉ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｒａｕｚａｎ Ｓｅｇｌａ‘９４
・Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ．Ｃｌｏｓ ｄｅｓ Ｒｅａｓ‘９３ Ｊｅａｎ Ｇｒｏｓ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｃｏｒｔｏｎ Ｇｒａｎｃｅｙ‘７９ Ｌｏｕｉｓ Ｌａｔｏｕｒ
などなど、ブルゴーニュ、ボルドー、イタリア等、若干賑やかでもありましたが、先月訪れたジェルマンの若く淡い甘味も好印象でしたが、やはりジャン グロのヴォーヌロマネは香りが違いました。始めから立ちのぼるムスクのような動物的な香りは個性的で、この村の他を寄せ付けない人気も、認めざるをえない事実が。
また本日はビストロも頑張っており、ワインバーが満席のため流れたお客様というものもございますが、
・Ｂａｒｂａｒｅｓｃｏ．Ｂｒｉｃｃｏ Ａｓｉｌｉ‘８５ Ｃｅｒｅｔｔｏ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｒｑｕｉｓ ｄ’Ａｌｅｓｍｅ Ｂｅｃｋｅｒ‘８３
・Ｈｅｒｍｉｔａｇｅ‘８０ Ｐａｕｌ Ｊａｂｏｕｌｅｔ
などオールドがのきなみ・・・。全て一本づつと言うのが、リストの作成者にとっては痛いのですが、これもまた仕方が無いことかと。
さて明日の台風の状況はいかがなものでしょう・・・。
Sommelier R.Imamura
