Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

ボルドー・プリムール '01

去年の秋に「'99」がリリースされたばかりと言うのに、もう早くも「'01」プリムール販売の案内が届いた・・・この「ヴィンテージ」は、まだ樽の中で熟成を高め、来年の秋にリリースされる予定のワイン・・・。「5大シャトー」は、協定価格で割りと安めの横並びだが、「サンテミリオン」の“オーゾンヌ”・“シュヴァル・ブラン”etcは、この上を行き、今をときめく“シャトー・パヴィ”は、異例の高値で、その評価の急上昇が伺える・・・。この秋、リリースされる「'00」は、「グレート・ヴィンテージ」と「ミレニアム・イヤー」の「誉れ高い年」となりそうで、市場に出てからの動きがどうなることか・・・。