Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

復帰初日

久しぶりにソムリエコートに身を包みカウンターに立つと、職業の認識と又、新たな決意が湧いてきた・・・。
それにも増して、今日、この日に向けて多くのお客様にお越し頂きまして、誠にありがとうございました・・・ご心配もお掛けしまして、申し訳ございませんでした。
当分の間、アルコールは控えて、皆様にとって居心地の良い、満足の行く店造りを目指して努力して行く所存でございます。
皆様方におかれましても、末長くご指導、ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げますと共に、変わりませぬご厚情をお寄せ頂きますよう、心よりお願い申し上げます・・・。