Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

89 75ブルゴーニュ

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本日は、筋トレ。なのですが、今日はもう本当に年取ったなあ?のバタバタのプライヴェートでした。早朝6:00から 店舗に灯油を届けてから 勢い買い出しに。24時間の営業をされている店舗さんで食材を調達してから 帰宅して 筋トレ。愛犬の散歩もこなしてから いそいそとトリミングに連れて行き その足で バイク屋さんへ。お支払いをこなしてから 帰宅して昼食をとり 次男の連絡を経て 保険屋さんと契約をこなして。帰宅した次男を後ろに乗っけて バイク屋さんに駆け付け 彼の人生初の 中古バイクの納車を。10kmほどの僅かな距離ですが、初の公道の中型バイクで 息子と共に ひらりひらりとバイクを運転して。その間に4度も彼はエンストをかましてましたが まま 今日は僕が横に付いて並走して正解だったかと思われます。後は ヘルメットの中に響くインカムの存在も大きかったなあ?

贅沢な経験ですが、まあ 事故無く 様々な経験を経て楽しんで欲しい。また、偶には 一緒にねえ。帰宅後は、もう予定を大きく遅れてましたが 愛犬を引き取りに伺い 少しだけ半身浴をこなしてからの出勤で 既に大遅刻でしたが 何とか何とかの 営業開始です。身体もですが、脳が疲れている・・・・・・。

で ヴィンテージ相応でもありますが 少し落ちてるかな?

・Beaune Boucherottes’89 Louis Jado

・Volnay Champans’75 Monthelie Douhairet

もう、応援したいなあ!と思う政治家のお顔が全く浮かばない。世界のリーダー達に対抗できる 日本の政治家は、見つからないなあ・・・・・。

ブルゴーニュの熟成の入荷分ですが、ヴィンテージが異なるので 仕方ない部分もありますが まあ流石に’75は 中々液面が落ちている。まあ、50年の時の流れなので 当たり前の部分も有るのですが ここは賛否もございましょう。逆に ’89の ジャドの ボーヌ・ブシュロットは まだまだしっかりと 状態の良さを感じさせます。

とは言え、やや難しかったヴィンテージの ブルゴーニュの’75ですが ポルシュレの ヴォルネイ・シャンパンとなると 俄然興味が沸く人気の優良銘柄かと。中々、出逢いも少なくなりつつの 希少ヴィンテージの’75も あの方には どうかなあ?と お勧めしたいものでございます。

Sommelier R.Imamura