本日は、ランニング。その後は、次男の所要が有るとのことでしたが まあ よく解らんなあ。まあ、憧れの一人暮らしが目前ですが 彼なりの拘りが有るのは解るのですが 我が家の金庫番の了解が得られないとねえ。まあ、甘やかしてはいけないとの指摘もですので まあ 家具屋さんと電気屋さんで 悩ましい時間が過ぎていきます。いずれにしても もう少し時間が掛かりそうですが。
で 本日までお正月モードで過ごさせていただきましょうかと
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｇｕｉｒａｕｄ’５９ Ｓａｕｔｅｒｎｅｓ
と言いながらも 早朝から店舗に灯油を届けに。その際に、お隣の宿泊施設では掃除機の音が。７時くらいでしたので、イレギュラーな気がしますが おそらくは世間も明日からは完全に平時に戻りますかねえ？北の独裁者は、年始早々打ち上げておられますが。
こちらも甘美なヴィンテージ’５９の シャトー・ギロー。ソーテルヌの１級格付けですが、まあ このくらいの熟成した優良な生産者のものでしたら これまた素晴らしく濃密なコクと 酸の纏まりで ただの甘ったるい液体とは一線を画します。
ただ、近年のオーナーたちの交代で よりモダンな味わいの貴腐ワインに変化しているようですが やはり このくらいの過去の遺産のようなヴィンテージを出来れば堪能したいものです。非常に素晴らしいワインを 余りにも若い段階での抜栓は どうしてもなあ。本当の求めている味わいとはかけ離れていると思われるだけに。
とは言え、本当に限られた方々のみの ご所望の貴腐ワインの世界です 勿論 数字的にも決して小さくないものだけに そこもまたハードルなのですが。
まあ、様々な嗜好品の世界の面白いところです。が 最上のものは大体はねえ。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
