
本日は、筋トレ。少しゆっくり目の起床でしたが、今日はお隣が餅つきをされており。毎年のことですが、従業員さんを集められて まま福利厚生をされておられますね。今年は、中々の騒がしさでしたが まま 年に1度のことですので。寒いですが、お天気も良かったので。
で 律儀にお顔出しを
・Les Brun Servenay Grand Cru Vieilles Vignes’06
明日からの 想定で本日は、ズル休みをしてやろう!とお昼間までは、想定していたのですが その旨を妻に伝えると いきなりはアカンやろ!とのことでしたので まま 通勤しております。まあ、何処まで行っても 個人事業主って好き勝手出来るとも言いますが 其処には様々な障害がございまして。まま、そんなことを凌駕するくらいの業績であれば関係ないのですが・・・・・。
年内のお越しに まあ 律儀なお方だなあ?とも。名古屋からにお方ですが、ビジネスが京都・奈良に有られる方なので まま 足は向かわれるのですが どうも体調がなあ。随分、ダイエットは成功されておられますが それでも どのあたりが健康的なウエイトなのかは 解らないものです。今年のお越しの回数は、随分減られてしまいましたが それでも お顔をお出しいただけるお気持ちがなあ。
とは言え、幾つかのワインのお支払いが 為されていなかったものがあったのと そう考えると 他の方もワインをお預かりしているものの 随分ご無沙汰な方もおられ これはなあ 敢えては言いませんがねえ まま 悩ましいところですが 頑張っていただきたく。
ちなみに こちらの方は、少しお時間は掛かりましたが 完済していただいた形になりました。とは言え、中々 抜栓には至っていないボトルが何本かは有るので どうなるかなあ?
ブリュン・セルヴネイのヴィンテージ’06は、何度かの機会はありましたが このヴィンテージでも もう中々見つけるのは難しい段階です。そろそろ 飲み頃にもなりつつだろう?との思惑ですが、若干の色調の変化ですが まだまだ若さも残るなあ?他のメゾンのもので 既に’06も 十分だと思われたものも幾つかは有りましたが やはりなあ まま とは言え、一般的にはこの辺りでねえ。
とは言え、久々に色々な話題は尽きませんでした 2月のヴィンテージ’48の企画を練っていただけましたら幸いです!
Sommelier R.Imamura