
本日は、筋トレ。そして、今日は 年内最後の掛かりつけ医のところへ。伏見稲荷の真ん前なので まあ 観光地化している場所でもありますが そのお陰で患者さんの減少も有るそうですが。ネット予約で処方箋を送る新しい手で入手しているのですが、意外にも降圧剤が手に入らないお薬屋さんが幾つか有るようで。比較的大きな薬局なのですが、2件もキャンセルで 結局以前からお願いしていたところへと。年末に降圧剤を切らすと 嫌な予感しかないのでねえ・・・・・。
で またまた手に入りまして
・Moet & Chandon Premiere Cuvee Finest extra quality
これもまた年末の様相なのですが、昨夜も日が変わるころの電車で帰宅しようと 急ぎながらの祇園四条駅なのですが またまたの人身事故です。まあ、溜息しかないのですが 20分くらいでしたので 何とか待てる時間では有るものの 勘弁して欲しいよなあ。電車のスタッフの皆さんは、終電間際でも 中々大変でしょうが 年末の日曜の晩なのでねえ この時期だけの方々もおられましょうが まあ 酔っても他に迷惑を掛けないように気を付けなければ?ですが、まあ 惑わすものでもあるのでねえ。
今回も3本だけですが、モエの プルミエール・キュヴェの70年代リリースの ノン・ヴィンテージ・オールド・シャンパーニュ ですが またまたです。
微妙に キャップシール部分の素材感が若干の違いを感じますが まあ 其処は大したことではないものの まあ こちらも以前のような価格では無く 少しづつ上昇しております。まあ、明らかに この手の熟成もののお好みをお持ちの方からすると 極上なので致し方ないのですが。何れにしても オールドボトルは出逢いものなので 一期一会の特別な機会のものになりましょうかと。
ただねえ、この手のボトルは正直ワインリストには載せ難いので 結局はある程度の馴染みの顧客の方々のみの抜栓になろうかと。後は 店主の気分次第でもありますが、ままそんな季節でもありましょうが。
蛇足ですが、このモエもですが 今年はほぼほぼ いじっていなかったワインリストの価格を また少しづつ 変更していかざる負えませんかと。SNSの情報などでも 先日はカリフォルニアの ハーラン・エステイトの市場価格がお見受けされましたが まあ 現状では原価になってしまっているものも・・・・・。申し訳ないですが、手持ちの’00’96’95’92も 既にある程度希少なヴィンテージでもありますので。
ご容赦ください・・・・・・・。
Sommelier R.Imamura