Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

69甘口

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本日は、筋トレ。その際ですが、私用する マウスピース 先日作成していただきましたので 今日が初めての使用になりましたが 正に流石の仕上がりで。

これまでは、おそらく 5年以上は使用したのですが 安価なAmazonさんで購入して 熱湯で ふやかしてから 口中に入れ ぐっと噛みしめてから固まるのを待つような ままシンプルなもので。これは、まあ 個人的には何ら問題も無く 素人の筋トレくらいでしたら これで十分だと言い切れてましたが。

今回のものは、そうだなあ 確かですが Amazonさんのものが 20ケ以上購入出来るんじゃないかなあ?ですが、大きな違いは 安価なものは上下の歯でがっちりとマウスピースを噛む形ですが 今回のものは上の歯だけで 下のは歯は固定はされないものの 上のマウスピースを噛めば良いので トレーニング中にも水分補給が装着しながらも取れることと 明らかに装着感が 軽く 今までは 重量の重いトレーニング時のみの使用でしたが 完全に90分間の 運動中も全て噛んでいました。

まあ、良いものは その質同様な価格でもあり それは使用してみないと解らないものでも有るもので 残念ながらではありますが これは まあ ワインやシャンパーニュでも 同様なのは 致し方なく。まあ、素人レベルの筋トレに これが本当に必要かは そうだなあ 歯は大切なんでね。比較的、綺麗にメンテナンスは出来ているようなので 流石に入れ歯のソムリエっていうのも あんまり聞いたこともないのでねえ。明らかに テイスティングには影響があるでしょうから!

で もう 旅にでも出ようかな・・・・・

・Coteaux du Layon Rochefort’69 Chateau Grosset

先日の’69の リクエストの際に この1本も 選択肢では有りましたが まあ 甘口のロワールなのでねえ。中々、これを!と言う訳にも行かないのが難しいところかと。

まあ、ムルソーの手持が有ったのは幸いでしたが これもねえ 随分前の仕入れですよ 移転前の購入なので 明らかに10年以上前の購入で まあ 嫁入りの気配すら全くの ものですが グロセットの コトー・ド・レイヨンは 比較的 癖の無い甘口で 熟成も加わり べたつかずに 滑らかな質感で 綿飴のように溶けていくような。

これには、ロブストでは やや重たい気もいたしますが 何れにしても紫煙は 欲しいよなあ・・・・・・。

Sommelier R.Imamura