Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

95ニュイ サンジョルジュ

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本日は、ランニング。なのですが、昨日は、久々に?いや 数か月ぶりに 休業日に宛てさせていただきました。まあ、ご連絡すら無かったので まま 久々に家族の為の時間を しっかりと費やして。

まだ、先の事ではありますが 愚息の 来年の4月以降の動きにあたり 神戸へと。まだ、本決まりではないものの 本人の希望もあり 下調べを兼ねて 非常に勉強になりました。最も肝心な確認をしてから 幾つかの業者さんを訪問して 我が子も非常に人生勉強になったと 共に 親としても 少し時間は延長はしたものの 素晴らしい出逢いも有ったかと思われ じっくりと 検討をしていこうかと。

とは言え、偶然のタイミングではありますが セキュリティもしっかりとした マンションでも 女の子は大変です。1件目の処罰が軽すぎるな、やはり 危険な癖が有る前科者には より厳しい処遇は致し方ないかと思う。

で そろそろ飲めるかな?

・ Nuits Saint Georges’95 Forey Pere & Fils

しかし、昨日もでしたが 夕立がえげつないなあ?特に昨夜は、丁度のタイミングで 19:30ごろ 寝屋川・枚方あたりを 蠍で爆走していたのですが もう 恐怖でしかないほどの 豪雨に ワイパーが飛んで行くんじゃないか?くらいで 高速でもぐっと 速度を落とさないと 危険なほどの。

今日も 雷が凄まじく いやあ 我が家の愛犬が 離れてくれません・・・・・。

フォレの お買い得な ニュイ・サン・ジョルジュの’95です。

エチケットの汚れでの セール価格でしたが 普通にこのくらいのものが 届けられることも有るのですが まま お上手なセールスにもなったのかも?です。

残念ながら 物凄く フューチャーされることなど 無い やや 人気は低いドメーヌながらも 僕個人では ある程度理解が出来る価格帯で また 柔らかく がちがちの酒質では無い印象で 幾分の熟成を経ていると 愛らしく 綺麗な果実味を楽しめる 異常な価格感のブルゴーニュの中でも まだお利口な生産者かと。

とは言えですが、それでも まま こういったワインの価格帯をご理解いただける方には限られますが そうねえ 昨日の営業の方や 今日の掛かりつけ医の看護婦さんもですが 正直ワインを 飲まれたことは有るのでしょうが 実際には まあ 僕の感覚でとらえると失礼かも?しれませんが ワインは飲まれていない方が まだまだ ほとんどだとは思われます。まま、それだけ こういった 限られたブルゴーニュの逸品だとも 言えることでは有るのですが。

そう、この’95も 僕には 甥っ子姪っ子の ヴィンテージなので そうねえ 彼らも既に一応大人の世代になりますので。希少でもありますか。

Sommelier R.Imamura