Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

10年前ですが・・・・・

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本日は、筋トレ。8月は、まあ 戦争関係の番組が当然のように増えますか。知ることも大切なことでしょうから 改めて見つめることもまだまだ ございましょうかと。ウクライナは やはり 何度も大変な地政学上の問題を抱えているなあ。とは言え、世界中で 猛暑や 地震などで 本当はそれどころじゃないとも思いますが・・・・。

で 心の つぶやきですがねえ

・R & L Legras Cuvee St Vincent Blanc de Blancs’96 3,000ml

どうしても 恐竜や ゾンビが映画では見たいのも事実ですが 次男には子供か!と馬鹿にされましたが それ以外にも サスペンスは 良いねえ。英国の 刑事モース も良いねえ。時代背景もですが、ジャガーのMK2 や オースチンの蟹目なんかが ちょこっと出されるところも センスを感じるよなあ。とは言え、何れにしても もう吹き替えではないと 字幕は見えません・・・・・。

まあ、この10年の間の移転後の期間ですが 最大の懸案は コロナ禍であってこれ以上のことは まあ 今後も何が起こるかは解りませんが この 猛暑も 特に昨年からは災害レベルに感じられる。僕の店舗からは、八坂神社の鳥居が見落とせるので まま インバウンドの海外の方々のお姿は常におられるものの まあ では国内の方々は?となると これもまた数年後には 結果も見えてくるでしょうか?

ちなみに 友人の リストランテ・オルトの谷村くんは どうやら 食べログさんの 100名店のイノヴェーティブ部門にて選出されたようです。ビバンダムの方も含めて どのような基準なのかも僕には解りませんが 何れにしても注目されることは素晴らしいことなので 羨ましい限りですが そんな流れで また和歌山へと 移転を予定されており ちょっと寂しくはなりますが そうねえ 数年前から そんな話も少し出てましたからねえ、応援したいものです。

まま、そんな10年ひとくくりの業界でも有るのかも?しれませんが、進化なんですかね?まあ、明らかに この10年で 夏の問題点を顕著に感じるようになりましたが。

とは言え、10年前の移転開業時に まま お祝いを兼ねて抜栓させていただいた 3,000mlの ルグラの サン・ヴァンサンの’96。記憶の中では 6月とは言え まだ 其処までの暑さは感じてはいなかったかと?そして、僕はこの10年前も そうなんですが こう言ったサイズの ボトル・ヴァリエーションや ヴィンテージに関しても まま 変わらずに 同じことを繰り返しておりますが・・・・・。

勿論、当然ながら もうひとつの大きな案件の 病気のことなどもありましたので 人生観と言えば 大袈裟に感じられるかもしれませんが 変化も大きかったとは思われますが。まま、出来ることは限られておりますので・・・・・。

Sommelier R.Imamura