
本日は、筋トレ。しかし暑い、今更ですが もう平地には住めなくなるんじゃないかなあ?災害の問題の解決も併せて新たな居住エリアは 幾分涼しい高地にしていけば?でも 山崩れなんかが 結局あって どうしようもないか・・・・・。
で 撃沈の3連休ですが
気が付けばあっという間に ウインブルドンも終わってしまいましたが テニスの場合は意図的にカメラが向けられているので 気が付くことも?ですが、大相撲は ずっと移されていたり どうしても目立たれる方?と言うか オーラなのかなあ?明らかに奇抜な恰好で目に付いてしまう方もですが やはり お綺麗な方は気が付いてしまうなあ。どうでも良いのですが。
ワインバーです、僕も一応 存じております。ワインに由来する 素晴らしい芳香と また熟成による 時間が解決するしかない 極上のブーケが存在することも。
先日の後輩のソムリエくんとの会話で 僕のカウンターでは煙が嫌だと!おっしゃられるゲストがおられたと。おっしゃる通りだよなあ、繊細で素晴らしいワインを抜栓される方でしたら 可能な限りは クリーンな環境の中でご堪能いただきたい!
は 本音なのですが とは言え これもまた嗜好品の最たる世界の部分でもあり そうねえまあ 紙巻や 電子に関しては 個人的にも 正直 必要かなあ?では有りますが 葉巻に関してはねえ。より 素晴らしき空間に誘われる場合もございまして。確かに 3本が一気に着火されますと いやあ 燻されてるなあ?は正直なところですが、まま これは 如何ともしがたく。
対応と致しましては、ですが 勝手ながら 禁煙には出来ません。個人的には、愛煙家の方もおられましょう?道端では、禁止のご時世なので カフェやバーでは 必要な喫煙空間とも思われます。まあ、シガーバーなどが より認知されますと状況は変わるかも?しれませんが。
まあ、そこまでして?かもしれませんが ご予約いただけましたら 可能な限りの煙をお断りする状況や お時間を設けさせていただくことは可能です。実際にそう言った方もおられましたので。ただ、当然ながら じっきりと お互いが理解出来ますような ワインを抜栓させていただくことは 言わずもがななのですが。
ご検討いただけましたら幸いなのですが・・・・・・。
Sommelier R.Imamura