
本日は、ランニング。ここ数日は夕立が無い、そして 5日の騒動は今のところは無いですが 何事も無いことを祈るのみです。今の状況だと そらあ ぱんぱんの店舗の大型ウォークイン・ワインセラーの被害は まあ甚大だろうねえ。とは言え、何時起きてもおかしくないのですから どうしようも無いよなあ・・・・・・。
で 相変わらずですが
・Cristal’85 Louis Roederer
・Dry Imperial’73 Moet & Chandon Finest Extra Quality
早くも我が家の次男の お受験が始まった。まま、面接だったようですが わずわざ神戸まで。父親としては、アドバイスも ほぼほぼ叶わないのですが 1泊の神戸泊で元気に帰宅しました。神戸はねえ、ホテルもまだまだ 潤沢に宿泊可能なようですが とは言え どうやら大阪・京都 また東京も ホテルの宿泊料が下がり始めているようです。どうやら その5日の災害の風水の影響のようですが 中華系と台湾で それだけ影響が有るって 凄いなあ。まあ、この暑さなので 動かないで欲しい!海外からは。
7月も 素晴らしい熟成シャンパーニュも相変わらず届けられております。
やはりねえ、個人的には 許されるならば おそらく最上のシャンパーニュだと思われる。先日の’78も 当然ながら素晴らしかったのですが しっかりと熟成を経ても 下らない味わいを保ち ボトルの色調から はっきりと その美しい飲み頃が確認出来るのも この偉大な クリスタルの特徴かと。先月に’94を入荷しておりましたが、’85が オファーされ 困ったことに こちらもお分けいただきました。まあ、そうなんですよねえ ’94では 若干現状では・・・・・・。この’85は、やばいやつですが これまた困ったことに 一昨日のインデントのオファーで ’73のクリスタルをお願いしてしまったのも 僕がクリスタルから離れられなくなった切っ掛けの1本でも。
そして、先日の’85の方にも丁度お見せしましたが どうでしょうねえ?
そして、’73。相変わらずだなあ?でしょうが、タイミングも有りますが 数か月前のインデントでオファーしておりました。明らかに ドン・ペリニヨンもですが 巨人のモエは 他のメゾンよりも 高額なオファーが届きます。プレステージでは無い ヴィンテージですが それでも他のメゾンのプレステージ並みのものも有るので ままそれだけの安心感でも有りましょうか?余裕が有ったらなあ、ドンが 欲しいのですが とは言え このドライ・インペリアルの素晴らしさも やはり 離れ難い。
Sommelier R.Imamura