Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

90マグナム!

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本日は、筋トレ。その後は、買い出しに蠍で 汗だくでトライアンフのエンジンも蹴り上げてから 何となくの ベスパも動かしてあげてからの 愛犬のお散歩もこなして。

早起きの可能な唯一の月曜日を しっかりと過ごしましたが それにしても 暑い。

で 6月の〆の晩になりますか・・・・・・

・Gevrey Chambertin Champlain’90 Pierre Andre 1,500ml

もう7月の空気ですし、大気が不安定なんだろうけど 危なかった!出勤時に 大きな雨粒が落ち始めていたので 何時もよりは速足で進んでおりましたが 予想通りの土砂降りになりました。ぎりぎりセーフだったようなタイミングでしたが、お日様もしっかりと出ているのに 凄い雨脚でした。一段と湿度の上がる厳しい季節ですが、何とか 祇園のある意味でど真ん中?逆に言うと 端っこ迄 辿り着いていただきたいものなのですが・・・・・・。

これまたの ピエール・アンドレの 印象的なエチケットですが、ボトル・サイズが異なります。これなあ、それにしても綺麗なエチケットになりますので どこかから蔵出しが有ったのかもしれません。ラドアの’90も同じような状態でしたので そんな気も更にいたしますが 液面も色調も 期待出来そうなものなので これまたの偉大なヴィンテージの’90の リューディーのジュヴレ。シャンベルタンのシャンプレンなので これまた まま村名ながらも 淡いながらも 素晴らしい果実の伸びやかな味わいが想像されます。ましてや マグナムなので お人数のにも縛られてしまいますが きっとご機会が有られますと ご期待に添えるものかと。

これで一応 今回の ピエール・アンドレ仕入れ分は全てご紹介させていただくことになりましたが これがまたなのですが 明日の7月の1日に 他のワイン商から またまたの入荷の予定がなされております。前回は、何とかスペースの確保に奔走しましたが 明日のスペースは 悩ましいくらいの状態だなあ?必要だとの判断の上でのオファーではありますが まあ 何とも悩ましい事案でもありますが。

飲み頃の熟れたワインを飲みましょうよ!

Sommelier R.Imamura