本日は、筋トレ。でしたが、今日も慌ただしくお昼過ぎまで。唯一、少しだけ身体が自由になる曜日なので めいっぱいに。掛かりつけ医のところへお伺いして 採血にお薬と。僅かな距離しかありませんが、シトロエンで伏見稲荷の駐車場に停めさせていただき 久々にお祈りもさせていただき お商売繁盛を ここからまた 頑張らないと 今月は意外に止まってきてますしね。よろしくお願いいたします
で そろそろ入荷分も
・Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ Ａｕ Ｃｌｏｓ Ｐａｒａｎｔｏｕｘ’９７ Ｍｅｏ Ｃａｍｕｚｅｔ
・Ｃｏｔｅ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ Ｖｉｌｌａｇｅｓ Ｌｅ Ｃｌｏｓ ｄｅ Ｍａｇｎｙ’９０ Ｃｏｒｎｕ
今年の薔薇はあっという間に終わってしまったなあ。暑くなったので も有りますが 花付きが悪かった気がする 肥料の問題もあるでしょうが 今度は紫陽花だな。これは期待が出来そうですが、トライアンフのエンジンを蹴りながら 狭い庭を眺めます。
穏やかな週末でしたが、まあ お客様のスタイルも色々とおられまして。まあ、夢のような晩や 何時もの方々だと 何となくの思惑通りの晩もありますが お初のゲストにも 何とかご理解いただけるように 可能な限りの寄り添うようなスタイルにて。
でもなあ、僕の場合はグラス・ワインでも １２０ｍｌはお注ぎします。正直５０ｍｌとかでは 一口はオーバーかも？ですが 飲んだ気持ちにもなれない。まま、個人的にはボトルでしか飲みませんが 勿論酒量の問題も有られる方もおられるでしょうから バイ・ザ・グラスも当然ながら。でもな、出来ればな 色々な武勇伝もね お伺いさせていただく限りね １杯くらいね どうですか？ってね 飲ませていただけてもねえ。まあ僕の勝手な粋の概念かもしれませんがね・・・・・。
今月はねえ、正直まだ届くのですが 結構入荷が多くなります。夏を前に抑えていきたく！ですが、それでもある意味野心的に 是非ともの銘柄も手に入れておきたいものも。正にそんなターゲットの １本は メオ・カミュゼ。現状の手持も プルミエのショームの’９５だけなので それもあっての？ですが これも プルミエながらも 格は同じながらも まあ豪華なパラントォーですな。正直、生意気ながら ジャイエの方が飲んでいるかもしれない。このカミュゼのクロ・パラントォーは 記憶の中でも あのマダムがわざわざ深夜にお持ちになられ 贅沢にも２人で ’８８のジャイエと カミュゼの２本を比較で飲ませていただいたのを覚えている。正直 あの段階ではまだ若くて くいくい飲み込んでいたら あんた それでもソムリエか！って叱られました。まあ、ゆっくり飲めってことでしたが 無理だよねえ。僕は。
そんなカミュゼのこのボトルは、ヴィンテージ・シールが どうやら欠損で。ワイン商からの ご連絡で １０％Ｏｆｆになりましたが まあ それくらいは有りかなあ？少しでもお安くしていただけるのは嬉しいですが ままコルクで確認は出来るだろうしね。いずれにしても 贅沢な逸品ですが まあ 飲んでみたい方はおられるでしょう？
そして、比較してしますのは可哀そうですが ’９０の コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。こちらは正直馴染みの無い生産者ですがの コルヌさん それでも偉大な’９０は 期待を裏切らない！かな。
７月の噂を跳ね飛ばして 希少なボトルをご堪能いただきたい！
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
