
本日も筋トレ。NHKプラスでの バタフライエフェクトは今回は 神の国アメリカ。キリスト教福音派ですか、まあなあ 子供のころから檀家さんになって行事が色々と毎週のように行われて 参加していると 思考に影響は有るだろうなあ。ただ、今後の世代はどうでしょうねえ?個人的には、信じたい!とは思いますけどねえ。
で オールドのアリゴテですよ・・・・・
・Bourgogne Aligote’94 Rene Bouley
愛犬のお散歩で ほんの僅かな時間でも ご近所でもお花盛りです。木蓮はもう終了ですね、その代わりの 薔薇がそろそろでしょうか。モッコウ薔薇がたわわに咲き乱れておられ 流石にその下に立ち止まると 自然の柔らかい香りに包まれます。そうなんだよなあ、今朝も始発の電車でインバウンドの海外の方の 香水が地下鉄のホームに充満しているんですよ!あれはキツイよなあ、なんで観光に行くだけなのに そんな香りが必要なんだろう?併せて おそらくは水商売らしき女性陣の香水と混じり合い おぞましい世界観です。公共交通機関なので仕方ないでしょうが、頼むよ~
近年、やはり ここにも品質の上昇は否めない葡萄品種の アリゴテです。ひょんなことからの試飲の機会も得られましたが 現行最新のヴィンテージでも 優良な生産者のものではシャルドネに見まがうようなものも 存在するでしょう。まあ、勿論最上の生産者の コシュ・デュリなどでは 極上のものも存在しますが。
とは言えですよ、この今回の’94は どうでしょうねえ?以前他の生産者のもので’98があり これは中々面白いものの記憶も有りますが 流石に30年の熟成に堪え得ていますでしょうかねえ?ルネ・ブーレのオールドは おそらくは熟れて蜜のニュアンスも 少しは?ただ、余韻の穏やかな 甘みも持ちこたえてくれていればなあ?ですかね。微妙に 1本だけ テート・デ・キュヴェが記載されている?今更再度確認してみても この1ボトルだけでした。まあ、それでも アリゴテですけどねえ。
偶にはシャルドネ以外にも。
Sommelier R.Imamura