本日は、筋トレ。その後は、毎日のルーティーンのように 愛犬のお散歩に連れて行き 庭の植物の水撒きです。今日は、見知らない おばさんでしたが 話しかけていただき まあ季節の植物 特に春の薔薇ですが 綺麗でありがとう！と。我が家のご近所は皆さんお庭は綺麗にされているのですが、疎水沿いで まあ目に付くのでお散歩コースとしても まあ目の保養も瞬間だけですが。確かに薔薇は豪華な花弁で、心奪われます。そんな中で こっそりと２階のベランダで 他の薔薇を個人で楽しんでいるのが若干の罪悪感でしたが それ以上に 今日種上した スナップエンドウ・・・・・花より団子のところもねえ。多分、野菜で一番好きかもしれない・・・・・・・・・・・。
で 極端ですが
・ＢｉｌｌｅｃａｒｔーＳａｌｍｏｎ’０９ １，５００ｍｌ
玉木さんなあ、まあ 財務省だよね。ずるいよなあ、まま 政治家の皆さんはほぼほぼでしょうが。ちなみに どちらのワインバーだったんでしょうねえ？流石に直ぐに解るよなあ。どんな銘柄のワインを飲むんだろう？
でもなあ、海の向こうでは 大統領でも そんなことは一切関係ないようですが。
昨夜の かきこみは ’６４’６２からですから、’０９となると 落差は激しいですが マグナムです。
１８１８年からか そして７代目まで 長い歴史としか言いようがないですが、中々実際に抜栓させていただく機会は 多くはありません。おそらく最も印象に残っているのは キュヴェ・ニコラ フランソアの’８９かと。近年は多彩なラインナップではありますが それでも中々機会は無いかなあ？そんな中でのマグナムのミレジムです。
まだまだ若いでしょうが、機を見ての 希少なボトルになるかと思われます。
それにしても やはりシャンパーニュの仕込みには非常に手間が掛かるもので。澱熟成にセラーで１５０か月を為されているそうで しかも マグナムでこなし そこから更にレギュラー・サイズに入れ替えるようで まあ 手間と貴重な時間が費やされる。プレステージ・クラスは だからこそ当たり前のように高価ですが このミレジムも また同じくらいの手間暇がかかったものです。
２００年以上かあ、フランスも流石の伝統国です。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
