本日は、ランニング。その後は、買い出しと 早くもシトロエンのトランクに灯油を調達して。遂に１８Ｌが￥２，０００－を超えていた・・・・・。まあ、そうなるよなあ。冬場の燃料費は今年は如何に？
その後はトライアンフで少し頭を冷やしてから 裏庭の雑草取りを。長袖・長ズボンに手袋で 蚊はどうだろう？と意識しながらも 来ますよねえ まだ。刈り上げた後頭部に集中的に攻撃されました・・・・・・。
で はあ もう あかん
・Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ Ｌａｖａｕｘ Ｓｔ－Ｊａｃｑｕｅｓ’００’９６ Ｄｅｎｉｓ Ｍｏｒｔｅｔ
ある程度は興味深い結果になった昨日の選挙。でもなあ、変らないんだろうなあ？何とか政権交代して クリーンな時代になってくれないかなあ？そして、兵庫のあの方は 何となくお気持ちが伝わったような気もしますが 和歌山もなあ 仕方ないのかな？まあ、世襲は限りなく無くなった方が良いような気もしますが。そして、八王子 ここが最もなんか 胸糞悪いと言うと汚い表現でしょうか。
そう、先日の後輩のソムリエさんとの会話に 思い出すと言うか 準備をしておかないと！と思ったことも。どうしてもねえ、貸し切りなどで １５名以上などでのご利用の場合 素晴らしいワインを抜栓も ワイングラスが皆様全て同じものと言うことが叶わないことも しばしば・・・・。勿論、カウンター と ソファーのゲストで分けてなどで 対応させていただくなどして 違和感は可能な限りなのですが。とは言え、そう ご予約をいただいているゲストに対応すべく 例えば ソムリエ・シリーズのブルゴーニュが店舗に１脚破損してしまう４脚になっておりますが 自宅に２脚有るので 持ってきておかないと！とか、グラスラックの最下段にピノ・ノワール用の オレゴン・ピノ ノワールと言うラインのものが まだ１０脚ほど埃をかぶっていたので 実はかなりの確率での対応が出来ることも思い出してしまった・・・・・。どうしても ひとりで閉じこもって店舗を営業しているので 若者との意見交換は意義深い部分もあるなあ？と。
そして、’９６しか手持ちが無いと思っていた ドニ・モルテのラヴォー・サンジャック。希少な’９６しかないと思っていたのですが、これもまた十分希少な’００もお隣に寝ていました。何故か’００は綺麗なエチケットで残っていたものの’９６はなあ。
でもね、明らかに個人的には’９６の方が色調が美味な姿なのですよ。４年ではありますが、この差は大きいと思われる。まま とは言え素晴らしいプルミエ・クリュではありますが。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
