
本日も筋トレ。NHKプラスで、バタフライエフェクト 月曜日が憂鬱なのか?まあ、確かに学校に行きたくなかったり?だったら そうなんだろうなあ?ですが、まあ そう考えたら恵まれていたのでしょうか。とは言え、現状は日曜日が無い生活なので 僕には関係無いか?でもなあ、考えようによっては 自営業は毎日が日曜日のようなものでも有るので 微妙ですが。
ちなみに この番組、こちらも月曜日の放送なのですが 視聴者からは月曜日から 重たい番組をやめてくれ!とのご意見もあるそうですが、そうかなあ?そもそも、地上波の国営放送を見る方だったら 問題ないと思いますが・・・・・・。
で お身体なあ 心配ではあるなあ
・Chateau Les Ormes de Pez’96 St Estephe
まだまだ、京都の日中は暑さすら?ですが 少しづつ少しづつ 特に早く陽が落ちるようになりましたので 夜間は ぐっと気温も落ち着き やや残念ながらですが 四季は無くなり 寒暖差の大きな気候になっているなあ。
関西でのお仕事が有られ お泊りの際は お気遣いをいただくような形でのご利用が有り難く感じられます。ただなあ、ご体調がなあ 寒暖差での喘息の場合で有れば まだ そうですね 有りえることかなあ?ですが ウエイトは十分に下げられたのですが やはり心配はございます。
まま、僕の顧客の方々は そんな世代の方々も多かったので やはり足が遠のかれた方々の存在もそんな理由も有るのかも?ですが、正に1日でも長く美味しいワインをお飲みいただける健康はお互いにとって 最も大切なことであるかと。
後は ここのところ 軽くグラスを傾けながら パスタを食されるようなスタイルでのご利用になられており昨夜も。季節的にポルチーニのソースで ボルドーなんてよろしいかな?でしたが 珍しくお口に合われたようで お言葉もいただきましたが 勿論ワインとの相性も だったのかも?です。
先日の’97のポルトガルのワインに続いて 昨夜のこの’96の レゾルム・ド・ペズも抜栓をしくじることになり まあ30年かあ。まだまだ、手こずる筈では?なのですが、慎重さも より深めての時代にも成ってきているのかも?です。
落ち着く ほっこりとする味わいの 熟成なんですよねえ。ビターな余韻に 酸は溶け込んで甘みが円いです。正に 少し冷えた風を窓から感じながら ほろ酔いになるのも よろしいのでは?
後は なにしろ 面白いんですよ おっさん ふたりでの秋の夜長の 他愛もない会話がねえ。またまたです。
Sommelier R.Imamura