Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

78コレクション

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本日は、筋トレ。の前ですが、メインバンクの担当者さんがアポなしで。まあ、数年に1度は移動は付きものでしょうから そのご挨拶と後任の方のご紹介でしたが もうお電話で十分なのに。クールビズ・スタイルのお手本のような 汗だくの二人を見ると 大変だなあ?と心から思います。東舞鶴かあ、海と魚介が美味しそうだなあ。

で 8月も危険だなあ・・・・・

・Taittinger Collection’78

甲子園も始まりましたか、次から次へと ですがオリンピックも そろそろだな。サッカーの男女も残すは3決と 決勝を残すのみですから。て言うか甲子園、16:00からで中休みを取るようですが それでもなあ 逆に西陽が辛くて どうなんでしょう?

そして、微妙なニュースは 都知事が始球式で骨折かあ。そんなことすらも危険なのか、張り切りすぎましたかね?

また、大変なニュースは また時計屋さんかあ。¥6,000万かあ、そんな時計が不通に置いてあって もうなあ 商談は別室とかで行わないと危険だなあ。この額は、多分あれでしょうが 大陸の方か。これ亡くなられたら強盗殺人ですからねえ。厳罰だけじゃすまされないんだけどなあ。ワイン屋もねえ、ないとは思いますが気を付けないとねえ。まあ、そこ迄の価格のボトルは持ってないですが。だからなあ、時計は狙われるよなあ・・・・・。セキュリティ会社さんが、何処まで迅速かなあ?

シャンパーニュの今回の大物?の入荷分です。

これもラベル破損?の内容でしたが、ラベルは無いに等しいので どうやらキャップセル破損?の但し書きでしたが、これもまた よく解りません。

テタンジェと言えば まあ最高峰はコント なんでしょうが、このコレクションもまた 素晴らしい熟成感でございます。幾分ですが、個人的には そのヴィンテージのキャラクターは掴めておりません。比較的 抜栓の機会も少なくは無かったかな?の銘柄ですが ’81’83’85辺りは その差異はおそらくブラインドでは計り兼ねるだろうなあ?ただ、このパッケージの面白みと どのヴィンテージも熟成感と言う意味での美味さに 一定の評価もあり 人気のオールド・シャンパーニュかと。ただねえ、これもまた当たり前ですが ずるずると価格が高騰してしまい もう中々手が出せない銘柄のシャンパーニュになってしまったのも 残念な事実かと。46歳ですかね?

Sommelier R.Imamura