Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

'90×2ブルゴーニュ

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本日は、ランニング。オリンピックが架橋でしょうか?ティーバーさんと地上波でサッカー男子の準決は観戦出来てしまった・・・・・。おしかったなあ?途中までは、の強豪国には競り勝てなかった新興国ですが まあスペインもフランスも オーバーエイジが凄すぎるがな!日本も綺麗ごとは!ですよ。若いチームも頼もしかったですが、決勝トーナメントではその差は歴然だな。個人的にはフランスVSエジプトのレフェリーが毅然としてて良かったような?中々荒れたゲームだった中でも とてもクリーンに感じられましたが。蛇足ですが、アンリさん オーバーエイジでも出れるくらいの仕上がった肉体じゃないか!

で 夕立はありませんでしたが・・・・・

・Pommard Cuvee la Pierre de Roy’90 Louis Violland

・Charmes Chambertin’90 Camus Pere & Fils

68歳かあ、37歳の女性に刺されて亡くなられたのは 何でしょうねえ?伏見区の まま近所とは言い難いですが、何となく地勢的には解る場所ではありますが 嘗てのご時世的には やや近寄りがたいエリアでも有ったので まあ車で通ることも無い訳ではないですが可能な限りは。そしてねえ、容疑者の方の写真が出ましたねえ。別嬪さんに見えますが。まあ、何時の世もですねえ。70前でも有りますかねえ。お元気なのは素敵なことですが、刺されるようなことにはならないように出来ないものかねえ?

偉大な’90ヴィンテージのブルゴーニュの2種も。

今回はニュイ と ボーヌから仕入れられましたが、今日も微妙なオファーに まあなあ 分けていただきたいなあ?と思うものは既に欠品なので ままそんなものでしょう。とは言え、この夏場は本当に可能な限りは抑えたいのが資金繰りの肝でも有ると思います。とは言えなあ、お盆休みを取りたいワイン商は ここでも鼻息は荒いのですが。

レオン・ヴィオランのポマール、細かいキュヴェ名は まま余り気にしないですが 村名の中でも厳選されたエリアと言う程度でしょうか。お利口な価格でのオファーが偶にいただける印象の優良なドメーヌかと。そろそろなあ、何時も偉大なワインの’90ですが そろそろ解けてきてくれているかなあ?です。

老舗のドメーヌのカミュ、穏やかな印象ながらもシャルムのグラン・クリュです。僅か1%の比率だけに実際には非常に贅沢だとは思われます。ジュヴレ・シャンベルタンと言えば 個人的にはこの生産者がまず 現実的にお勧めしたいのが本音かと。勿論、僅かな手持ちですが ルソーだって ドーヴネだって 有るには有りますが・・・。

Sommelier R.Imamura