Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

教皇の'00

f:id:Budounokura:20240804175544j:image

本日は、ランニング。でしたが、午前中からお天気が目まぐるしく。若干の止み間に どうせ汗だくにはなるので!と走り出しましたが、空気が逆に湿度を上げて発汗量は加速します。ポリ・タンクトップは ずくずくで まあ毎日汗はかきまくりです。

で 学会でしたか

・Chinchilla Pere & Fils Blanc de Blancs

・Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes’00 Tardieu Laurent

柔道とサッカーも終わりましたか。まあ、開催国のアドバンテージはねえ。そこまでに勝ち切らなければならないのも現実なのかもしれません。そして、女子もグループ・リーグまでと それ以降では やはり世界が異なるのも これもまた現実か。

そして、出勤時には凄まじい雷で。またまた、愛犬の はなちゅんは恐怖に慄く時間帯ですが やや時間をゆっくりとずらせば 雨も止みかけで。そうだよなあ、まま年も取りましたのでね 気持ちに少しだけの余裕も有ればそんな行動にもなりますかね。若いころは 立場も雇われていますと遅刻する訳にはいかないので ずくずくになりながらでも時間通りに出勤するのです。まあ、当たり前ですが 真面目な面も当然ながら。

福岡からのドクターでしたが、学会でしたか。小児科の先生ですが、若干ネガティブな表現も医療業界に対しては聞かせていただきましたが それでも毎度の京都の際にはお顔を出していただけることに感謝しかございません。

そして、前回はラヤスのフォンサレットでしたが 今回もローヌを。この季節には如何かな?でもありましたが 先ずはシャンパーニュで。実は届いたばかりながらも、失礼ながらもテイスティングを兼ねてのブラン・ド・ブラン。NVの現行は本当に久々に仕入れたのですが、まあ ブラン・ド・ブランですので 軽やかにビール変わりにでもでしょうか?

ブルゴーニュとローヌでご予算も。どちらも3種づつの選択肢でしたが、結局のローヌでした。こちらもねえ、随分と出番を待っていたボトルです。確実に15年は僕のセラーにて横になっておりましたが、’01’00の手持ちの中からこの’00を。

やはりなあ、しなやかで優美だよなあ タルディユ・ローランのヌフは明らかにブルゴーニュ・タッチの。まあ、熟成を経たのもありますが ローヌの南のエリアですからね、暑いのは当たり前なのですが その中でも綺麗に仕上げているなあ?と言う印象です。

そして、予約をしていた なでしこ がテレビに映されると そこからは観戦モードに。そして、結局 先のシャンパーニュも空いてしまいましたが前半だけで。

残念ながら気が付けば 水泳に変わっていました・・・・・。劇的な結末は後程知りましたが ロッドマンって・・・・・。

またまた京都にお越しの際はお待ちしております!

Sommelier R.Imamura