１１年前の とても寒い夕方が嘘のような暖かい 日中に 記憶を辿りつつ。
テレビで見る映像は映画のようで正直信じられなかった。次男は幼稚園から帰宅しておりましたが、長男も無事に 小学校から帰って来て 京都では微妙に揺れただけでしたが 妙に安堵したことを覚えております。
これ迄は、本当に平和ながらも色々な災害も有りましたが 大きな被害などは有りませんでしたが 兎に角 人間が起こす人災は避けて欲しい 心より。
画像は素晴らしいの 流石の ビルカール サルモン。キュヴェ ニコラ フランソア ビルカールのヴィンテージ'８９。選択肢として ６種くらいの ヴィンテージ シャンパーニュを並べた上での 選択のドクターでしたが シャンパーニュ ラヴァ〜のムッシュがこの 優良な造り手をご存知ではなかったので 選ばれたのに 何時もながら感心させられます。
正に洗練と言う表現がぴったりの この熟成した ニコラに やはりシャンパーニュの特別な逸品かと。
ただねぇ、シャンパーニュの買い付けが中々上手くいかない 何時もながらの心配も。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
