何処まで信用出来るかは解らないものの メディアの対応も特に今後は。ロシアの情報は もう 中国と何ら変わらないですが ウクライナの特にこどもの置かれる状況が 当然ながら心がいたむ。
そして、義勇軍か 何方にも加担する形になるので 結局 ここも 哲学は有ってもお金か。
もう どうにもならない 様々なパワーがはたらいているので 一個人ではどうも。兎に角、今を悔いなくしかないか。
事業復活支援金なるものの 申請が通っており入金いただけていた。すっからかんになる直前の法人の通帳が 一瞬でも 潤う?まではいかないものの。ですが、この2月は 持ち出した 自身の役員報酬を取り返して終わる・・・・・・。ですが、何の形であれ 補助していただけることには感謝いたします。とは言え 復活となるのかなぁ?
・Barbera d'Alba'76 Ceretto
ヴィンテージ'76は あの歯医者さんの。なのですが、アプローチの不手際が有ったかな?
苺をね、大量にお出ししていたのですよね。しかも抜栓前に 何気に摘まれるようなシーンでしたので しっかりと熟れて 柔らかく熟成していたのですが 苺の果実の甘味に 邪魔されたようで アタックに渋みが主張されていたようで。僕もヘタを取っていた際に 幾つかは摘んでいたのですが そこ迄は感じられなかったものの 意味合いは解るので このアプローチに反省点を。
まだまだ 修行が足りません。
Sommelier R.Imamura