Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

時短へと

本日もお昼間は伏見稲荷へと登りましたが、世間は 如何かな?今日から 蔓延防止の時短へと進みます。21:00までの 営業になりますかね。ワインも 20:30までの抜栓になりますか。

そして、このまま1月も終わってしまいますが 足りない・・・・・。

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画像は、ヴィンテージ'85の ブルゴーニュの入荷分です。

ジェフリンの メルキュレ これまた 耳馴染みのないドメーヌでは有りますが このヴィンテージが必要でもあったので。

それにしても18時からの営業ですが、21時以降の営業が出来ないのもなぁ 相変わらずですが悩ましく 耐え続けるしかない。

今夜は代表戦の観戦になりますか。

Sommelier R.Imamura