本日は、ゆっくりとスタートして お昼間のトレーニングと 昼食後に 伏見稲荷へ。
流石に良い季節なので 観光の方々の列もあり 少しストレスも。まま ですが 修学旅行の姿も多々有り 良き思い出になれば良いのですが。
で 昨夜の イタリアンは
・Ａｎｔｉｃａ Ｆｒａｔｔａ Ｆｒａｎｃｉａｃｏｒｔａ＇０４
・Ｐｉｎｅｒｏ＇９７ Ｃａ ｄｅｌ Ｂｏｓｃｏ
お電話に嬉しい思いも。名古屋からのムッシュも久々でしたが、やはり こう言った方の動きが無ければ 現実には バーの動きは見えてこないような。是非とも ビジネスも兼ねての動きを期待したいです。
イタリアン スパークリング、ヴィンテージが入っているキュヴェは フランチャコルタも 中々素晴らしく 勿論シャンパーニュとは別の筋になりますが 若干の余韻のビターなニュアンスが シャンパーニュとは異なるスタイルで。
またまたの ピネーロですが こちらも ブルゴーニュとは一線を画しますが 程よく熟成した ピノ ネロは十分にその存在感を発揮しております。
やはり コロナの話題は尽きないのですが 飲んでしまうなぁ。
まま、まだまだ リハビリ期間でもあるような。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
