本日のお昼間は 次男が 大暴れで。
取り敢えず 散髪に行ったのですが 彼は タブレットを抱え込みゲームを。なのでこんかいは お犬様を助手席に。変わらず愛想を振りまいておりましたが 本当におとなしい子で 助かります。
ですが、次男は お昼の お味噌汁をひっくり返して 重要な書類が 濡れてしまい・・・・。
その後は イジケながら 窓際に飾る トライアンフのフィギュアに犬の玩具のボールをぶつけて 落下させ。非常に繊細なバイクの フィギュアは そらぁ 壊れるわな。長男も 同じことを曾ていたしましたが やはり 兄弟 懲りることもなく。もうねぇ、中々見つからない 希少なフィギュアでもあるのですが 接着剤だらけです。
で 今週は 何とも・・・・・・
・Zinfandel'99 Old Wave Sonoma Valley
昨夜の作業の時間をとりながら ワインリストの 気掛かりな点を改正しながら。
イタリアに次いで カリフォルニアも 追加かは 1種しか出来なかったものの 綺麗に整え。
先日の使用は ヴィンテージ'03の まあ これでも十分に 纏まりの得れている段階でもあるのですが このヴィンテージ'99も 4年しか ではありますが 意識して ストックしておりました。
微妙に エチケットと キャップシールの 色が ブルー と グリーンで 作柄として 変えられております。
まま、この手のアイテムは ゲストからの リクエストに対して のみで こちらからお薦めすることは ほぼ ございませんが。そんな 手持ちを 持ち続けることも 負担ではありますが!
Sommelier R.Imamura