本日の夕方には 日曜日の大掛かりな作業の打ち合わせが。限られたスペースのテナントビルですので プロの方々の 色々な経験が 生かされる訳ですが 最終的にはお任せするしかないので。懸案の解決に至ることを心より。
で 昨夜のワインラヴァーは
・Ｖｏｌｎａｙ’８８ Ｊｅａｎ−Ｍａｒｃ Ｂｏｕｒｅｙ
比較的遅めのお時間ではありましたが、お連れのマダムのご予定が有られたようで。意外な感じの お連れの方ではありましたが まま ワイン好きへの階段を押し上げていただく 機会にも為られるかと。
切っ掛けは色々ですが、何となく思い出すワイン談義の方でしたが ＤＲＣのアソートの中から数本を分けていただかれたそうで 数年前ながらも ロマネ・コンティも含めた’０１ヴィンテージを数本だそうで ￥６０万でしたら まま今ではお安くも感じられます。まま、それでも普通ではないですが。
そんなお話もありましたが ワインはヴォルネイのオールドを。意外に やや硬さを感じるとのコメントもありましたが そうですね コルクの感じではオリジナルの様子ですが ３０年の時を経ても未だに 酒質はしっかりと。香りの感覚では 僕的には 十分の熟成感ですが その思いはそれぞれなので。
それでも まま ２０００年代のブルゴーニュとは勿論比較にならない また別のボトルになります。
またまたのご縁が有られることを。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
