本日のお昼間は、散髪に。寝ぼけ眼で 朝方からお電話を。週末には ほぼ前もってではないとご予約が取れないのですが 週頭は 何とかなるもので。
トライアンフで 風に当たりながらの しばしの気分転換にもなり。
身切りのような 形で 苦戦すぎる6月の展開が 変化してくれることを。
その後もノルマのように 見つめられるので お犬様のお散歩に。我が家の 前を流れる琵琶湖の疏水は 犬のお散歩コースには最適です。ご近所さんを含めて 沢山の犬が 本能のままに。最近は 観光の海外の方も このエリアに入りこまれることも増えており 色々ではありますが。まま、写真撮影のポイントも お国柄が有るようで・・・・・。
で 昨夜も ワインリストの更新が しっかりと 出来てしまい
可能な限りのワインのアイテムは グランドリストに載せられております。月替わりの特集のアイテムには 新入荷のものが 散りばめられており 抜栓されなかったものなどは 新たにリストに追加されるものも。また、欠品になったものを 新たに整理するように 他のアイテムと入れ替える作業にもなります。特にシャンパーニュとブルゴーニュのページは その対象になるものが多く。
ですので ワインリスト x2の 印刷で 極厚紙のインクジェット用紙は ヘビーユーザーかと。
少しづつの更新ですが 是非ワインリストをご覧になられる機会も ワイン好きには興味深いことかとも思われます。堂々の1,000種を超える 飲み頃を意識させてくれるアイテム中心の 特別を覗いていただければ幸いです。
Sommelier R.Imamura