Budounokura’s blog ソムリエの つぶやき

京都 祇園のオールド ヴィンテージ ワインバー 店主のソムリエの 日々の つぶやき です!

未だ11月は・・・・


無題です、未だ11月は始まらず・・・・。
そんな感じの昨夜でも。

急に冷え込んできた、ここ数日ですが 冬の楽しみは勿論ワインが 特に赤ワインが美味しく感じられることですが プライヴェートでは コーヒーも。
自宅で取る、食事は通常はお昼のみですので その後のコーヒータイムは 最もゆっくり出来る時間帯でもあり。
特にこの季節は夏場とは異なり 暖かいエスプレッソやカフェラテは ぐっと心を落ち着かせてくれるアイテムかと。まあ、もっともっと寒い季節でしたら アルコールが欲しくなるのも事実ですが。
我が家はこの15年は、もう完全に簡単なネスプレッソのカートリッジで。インスタントに比べれば、割高ですが明らかに味わいが 僕にはこのネスプレッソで十分で。
ちなみに店舗にもマシーンはございます。本当に偶にですが、エスプレッソをおっしゃられる方もおられるので。
ですがですが、やはりシャンパーニュとワインを お楽しみいただきたくの僕のカウンターです。

       Sommelier R.Imamura