本日のお昼間は、久々に巣蜂蜜の買い出しに。思えば高級食材店さんだけに、以前は色々と顧客のお顔を思い出しながらカートに商品を詰め込んでおりましたがコストコさんの存在が伸びる手を抑えてくれる気が。比較をしても仕方がありませんが、可能な限りの商品でシトロエンを走らせ・・・・。
お昼すぎから降り出す雨に嫌な予感でしたが、洗車をしなくてよかったな。
また、このところのワインの入荷が２ケースほど。
先ずはカリフォルニアの希少なオレゴンのピノ・ノワール、造り手はブルゴーニュのジョセフ・ドルーアンなのですが彼らがオレゴンに新たに設立したワイナリーのもので。ヴィンテージも興味深く’９２’９１’８９’８８と複数本づつ。６月にはお勧めいたします。
そしてシャンパーニュからはヴーヴ・クリコの希少なヴィンテージがグラン・ダムの’８９に蔵出しのカーヴ・プリヴェこちらは’９０’８０にロゼの’８９’７８と来月のお支払いの恐怖を感じさせられます。
ボルドーからは１本だけ五大シャトーを。’７３ではありますがシャトー・マルゴーで。
ブルゴーニュの赤は、偉大な’８５で。ルイ・ラトゥールのサントネイとこちらは安全パイ。
で昨夜の連夜の深夜のご利用で
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｓｍｉｔｈ Ｈａｕｔ Ｌａｆｉｔｔｅ Ｂｌａｎｃ’９７ Ｇｒａｖｅｓ
・Ｃｈｒｄｏｎｎａｙ’９６ Ｓｔｏｎｙ Ｈｉｌｌ Ｎａｐａ Ｖａｌｌｅｙ
・Ｃｈａｒｍｅｓ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’７９ Ｃａｍｕｓ Ｐｅｒｅ ＆ Ｆｉｌｓ
前半にシャンパーニュの納品にお越しの西村さんとお話をしていると久々の神戸のムッシュが。比較的長い時間のスポーツカー談義ではありましたが、僕には夢の夢かな？
そしてそこにお越しのムッシュはマセラティを駆るムッシュ、時間調整でのご利用のハーフのスミス・オー・ラフィットの白を。正に飲み頃だな、磯のニュアンスが取れてとろみが素直に美味しいもので。
深夜の連夜のご利用のムッシュにお姉さん方にも心より感謝いたします。お連れのムッシュのお好みが白でウェンテの名が出てきましたので、何となくお好みも見て取れ。
’９６にしては以前のテイスティングからすると随分進んだ味わいに変化しておりましたが。まま、それでも変わらないパワフルな果実味の密度に流石のカリフォルニアで。
〆はやはりブルゴーニュの赤の熟成ですが、こちらはカミュのグラン・クリュ。滑らかな味わいながらも以外にも余韻に硬さが未だに残っていたことが。シャルムは愛らしさも持ち味だと思っておりましたが、ですがこれは逆にまだまだ長く楽しめる証でも。
後２本残してあるんですよね。リストにも入れております。
Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
