月末の休日は長男のボーイスカウトの為、今回は一人で汗だくで祇園街のダイレクト・メールのポスティングを。今回唯一のお楽しみは、何方かは存じませんがグラビアの撮影なのでしょうかお綺麗な方に目の保養を。二時間ほどの間に祇園界隈で３度も偶然にも、けっして追いかけていた訳ではないのですが・・・・。
さて、週末は金曜とは比較にもならない極上のワイン達の数々に
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｓｏｃｉａｎｄｏ Ｍａｌｌｅｔ’９２ Ｈａｕｔ Ｍｅｄｏｃ
・Ｂａｒｂａｒｅｓｃｏ’９９ Ｇａｊａ
・Ｂｅｌｌｅ Ｅｐｏｑｕｅ’９０ Ｐｅｒｒｉｅｒ Ｊｏｕｅｔ
・Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ’９０ Ｌｅ Ｃａｖｅ Ｔｒｏｉｓｇｒｏｓ（Ｊ．Ｆ．Ｃｏｃｈｅ Ｄｕｒｙ
・Ｈａｒｌａｎ Ｅｓｔａｔｅ’００ １５００ｍｌ
・Ｌａｎｓｏｎ Ｂｒｕｔ’８０
・Ｐｕｌｉｇｎｙ Ｍｏｎｔｒａｃｈｅｔ Ｌｅｓ Ｃｈａｕｍｅｅｓ’９２ Ｒａｍｏｎｅｔ
・Ｓａｓｓｉｃａｉａ’８７ Ｔｅｎｕｔａ Ｓｕｎ Ｇｕｉｄｏ
・Ｃｈａｔｅａｕ Ｌａ Ｄｏｍｉｎｉｑｕｅ’８７ Ｓｔ Ｅｍｉｌｉｏｎ
・Ｃｈａｔｅａｕ ｄ’Ｙｑｕｅｍ’８６ Ｌｕｒ Ｓａｌｕｃｅ
前半からの嵐の予感はございましたが、アルバイトの堀江さんを２０：００からお願いしていたのは正解でした。気持ちが途切れずにお料理の対応も兼ねれたので。
こちらも祇園に名を馳せる歯科医さん、ソシアンド・マレは’９２は特にらしさを感じさせるしなやかな逸品。
ハーフながらもカマルカンダを切らしており、譲歩はこちらがさせていただく形のバルバレスコ。当然ながらも彼はピエモンテの造り手だと。
まずは何よりおめでとうございます。長い時間を掛けられたのにも、お人柄が。今回はお祝いが出来ませんでしたが、何れ必ず。
乾杯のシャンパーニュには最適なサイズのハーフのベル・エポック。ただし’９０はそのままお料理を十二分に満足させる特別な二分の一サイズですが。
トロワグロの名がイラストと供にエチケットに描かれた、コシュ・デュリの村名ムルソーなどとは一言では言い尽くせない極上の１本。正直この気難しい造り手は’９０年代後半ぐらいしか飲んでおりませんでしたので、白の造り手のイメージよりも赤のたしかアペラシオンは忘れましたが’８５の記憶がとてもとても良いもので。ですので、正直ムルソーはコントが付く人が最高と思っておりましたが。
