ああ、週末の金曜日でしたが雨の影響も有ったのでしょうか？寂しく。意外にブレーキになってしまうことも有るだけにまた気持ちを切り替えた土曜日になれば・・・・。
・Ｍａｚｏｙｅｒｅｓ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ’７８ Ｃａｍｕｓ
法的にはシャルムとマゾワイエールはどちらを表記することを許されるシャンベルタンのグランクリュ。知名度ではやはりシャルムなのでしょうが、個人的には穏やかでスケール感に欠けるものが多いような？
そんな意味とも別にマゾワイエールは１８へクタールほどの広さながらも中々見かけることも少なく。で、今回はどちらを選択することの出来る中でもどうやらマゾワイエールの名を選ぶことの多い代表的な造り手カミュの偉大な’７８を。
先月は逆に彼らのシャルムの’８２を扱わせていただく機会がございましたが熟成を経たカミュは若い頃の何となくつまらない味わいからグンと伸びがあると言うか。そして今回のマゾワイエールも見るからに薄い黒のボトルから透かされるルビーレッドに輝く液体からは間違えなく高貴な味わいが容易に。
’７０年代のブルゴーニュも中には特に前半のものはボトルむらが出てきており色々な意味での管理状態や流通の流れが気になるこの頃です。ただ、やはり後半の素晴らしい出来栄えの’７８などは未だに輝きは色褪せず、繊細さの中に優美な姿を。
そうそう、この日は自宅の地下セラーに西村さんからの配達がありましたが少しづつ仕入れも抑えたいのも本音です。しかも今回は即戦力はボルドーのシャトー･タルボの白、カイユー・ブラン・シャトー・タルボ’９８がお勧めですが個人的なストックと興味も兼ねたトスカーナのフレスコバルディのルーチェが仕込んだ初めての試みのブルネッロ・ディ・モンアルチーノ’０３とＤＲＣのラターシェ’０５が１本づつ。どちらも中々の価格でしたが１０年から２０年の熟成は必要でしょうが・・・・・・・・。
Ｓｏｍｍｍｅｌｉｅｒ Ｒ．Ｉｍａｍｕｒａ
